Para cuidar de nuestra salud es importante llevar una buena alimentación, tener en cuenta la forma en que cocinamos los alimentos es fundamental ya que podemos eliminar muchos de sus nutrientes o añadir grandes cantidades de grasas sin saberlo. Por eso hoy hablaremos de los beneficios que brinda el método de cocción a la chapa. Carnes, pescados, mariscos, verduras los alimentos así cocidos adquieren el sabor de la parrilla pero con la ventaja de no estar en contacto directo con el carbón cuyas partes quemadas no son buenas para la salud. No necesitan una cantidad muy alta de aceite para dorarse así resultan menos calóricos y conservan mejor los nutrientes originales. Ideales para quienes desean llevar una dieta equilibrada y baja
en grasas pero, sin renunciar al sabor. Es una forma de cocinar muy fácil y rápida aun para aquellos que no tienen gran experiencia culinaria.